Los jóvenes de Melilla han dejado muy claro que tienen mucho talento para dedicarse a los fogones. Así lo han demostrado en el concurso ‘Cocina Joven’, uno de los platos fuertes del programa ‘Juventud Infinita’, organizado por la Viceconsejería de Juventud. En el ‘Masterchef’ melillense los participantes tiraron de creatividad, técnica y pasión para intentar sorprender al jurado.
El equipo ganador de la categoría juvenil, integrado por Fátima y Yussef, se ha llevado el primer premio con un suculento plato que tenía como referencia las distintas culturas que conviven en nuestra ciudad. De segundo, presentó una propuesta que fusionaba la gastronomía oriental y la española al preparar una fideuá con fideos chinos y pescado. Y, de postre, los vencedores sorprendieron con una crema pastelera con regaliz.
Categoría júnior
En esta actividad, también había espacio para los pequeños ‘cocinitas’ de la casa. Carla y Alejandra han sido las ganadoras en la modalidad júnior. Han conseguido meterse al jurado en el bolsillo con su ensalada tropical de pollo y piña, con un calabacín relleno de segundo plato y un crep de postre.
Uno de los miembros del jurado ha sido Víctor Mendecuti, exconcursante de ‘Masterchef’. “La actividad me ha recordado muchísimo a mi paso por el programa”, ha asegurado en declaraciones a El Faro.
El chef malagueño ha sostenido que, al igual que en el concurso televisivo, los jóvenes melillenses tenían que demostrar su capacidad de adaptación en la cocina.
“También es muy importante ver cómo se organizan y cómo contextualizan el plato que van a presentar”
“Quién sabe si entre nosotros tenemos al próximo ganador de ‘Masterchef’ o a una futura ‘Estrella Michelín”, agregaba Mendecuti.
Otro miembro del jurado ha sido Víctor Pérez, un joven de Melilla que se ha convertido en una auténtica promesa en el ámbito gastronómico.
Quiso dar un consejo a aquellos que, como él, tengan el sueño de dedicarse en cuerpo y alma a la cocina: “Hay que ponerle ganas, ímpetu y no perder de vista la importancia de intentar darle la vuelta a las cosas”Según apuntaba, de eso iba la prueba de ayer, de que los jóvenes y pequeños demostrasen que se podía hacer mucho con pocos medios.
