Hostelería, el motor económico en crisis

Los antiguos alumnos de la Escuela de Hostelería de Melilla recibieron ayer sus diplomas. Más de 300 alumnos han pasado por el centro con un porcentaje de empleabilidad superior al 80%. Los responsables de la Fundación Hispanoárabe para la Dieta Mediterránea no pueden estar más satisfechos con los resultados que ha dado desde 2004 la Escuela de Hostelería de Melilla, donde más de 300 estudiantes han pasado por sus aulas, recibiendo una formación de calidad para después encontrar un trabajo en el sector de la hostelería y restauración. De hecho, en la ciudad, el porcentaje de empleabilidad de los alumnos se ha mantenido superior al 80% en los últimos años.  
En la mañana de ayer algunos de los alumnos de las últimas promociones recibieron su diploma acreditativo, otros no pudieron asistir porque lógicamente estaban trabajando, pero ello no restó satisfacción a los responsables de este proyecto, como el presidente de Promesa, José María López Bueno; el vicepresidente de la Ciudad, Miguel Marín; el alcalde de Benahavís, José Antonio Mena; y la vicepresidenta de la Diputación de Málaga, Kika Caracuel.
“En tiempos de crisis hay que apostar por el futuro y, en estos momentos, es el turismo el que nos ayuda a salir a flote. Por ello, se necesitan personas cualificadas y profesionales como vosotros”, destacó Mena, mientras que Caracuel recomendó a los alumnos continuar su formación y subrayó que la gastronomía hoy también juega un papel importante “para evitar la estacionalidad del turismo”.
El vicepresidente de la Ciudad, Miguel Marín, subrayó la importancia de la formación para tener más oportunidades de inserción laboral y felicitó a los asistentes porque el número de alumnos que han conseguido un empleo tras su paso por la Escuela de Hostelería ha sido alto. “El sector turístico es muy importante en nuestro país. Si en Melilla tenemos un extraordinario producto también es porque tenemos a extraordinarios profesionales. Ánimo y mucha suerte”, concluyó Marín.